Modern food microbiology
Salvato in:
| Autori principali: | , , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
New York, USA.
Springer,
2005
|
| Edizione: | Seventh edition |
| Serie: | Food Science Text Series
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Disponible Online |
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Accesso online
Disponible OnlineBiblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
576.163 JAY 2005 |
|---|---|
| Copia 4724569 | Disponibile Richiedi |
| Copia 454966K | Disponibile Richiedi |
Biblioteca de Alimentos -
| Collocazione: |
576.163 JAY 2005 |
|---|---|
| Copia 4559193 | Disponibile Richiedi |