Modern food microbiology
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
New York, USA.
Springer,
2005
|
| Edição: | Seventh edition |
| Colecção: | Food Science Text Series
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Disponible Online |
| Tags: |
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|
Internet
Disponible OnlineBiblioteca de Alimentos - Colección General
| Área/Cota: |
576.163 JAY 2005 |
|---|---|
| Cód. Barras: 4724569 | Disponível Localização |
| Cód. Barras: 454966K | Disponível Localização |
Biblioteca de Alimentos -
| Área/Cota: |
576.163 JAY 2005 |
|---|---|
| Cód. Barras: 4559193 | Disponível Localização |