Berk, Z. (2009). Food process engineering and technology (1a. ed.). Elsevier.
Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)Berk, Zeki. Food Process Engineering and Technology. 1a. ed. Burlington: Elsevier, 2009.
MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)Berk, Zeki. Food Process Engineering and Technology. 1a. ed. Elsevier, 2009.
Анхааруулга: Эдгээр ишлэлүүд үргэлж 100% үнэн зөв биш байж магадгүй.