Food process engineering and technology

類似資料

• Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y Prácticas
  著者:: Fellows, Peter J.
  出版事項: (2019)
• Tecnología del procesado de los alimentos: principios y práctica
  著者:: Fellows, Peter
  出版事項: (2007)
• Engineering flow and heat exchange
  著者:: Levenspiel, Octave
  出版事項: (1998)
• Transferencia de calor, masa y momentum: casos de estudio
  著者:: Gelmi Weston, Claudio, 等
  出版事項: (2011)
• Transferencia de calor y masa. Fundamentos y aplicaciones.
  著者:: Cengel, Yunus A
  出版事項: (2020)