Food process engineering and technology

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Berk, Zeki (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina
Izdano:	Burlington Elsevier 2009
Izdaja:	1a. ed
Serija:	Food Science and Technology, International Series
Teme:	Ingeniería de los alimentos Propiedades físicas Dinámica de fluidos Transferencia de calor Transferencia de masa Gestión de procesos TECNICAS DE PROCESAMIENTO Procesamiento de alimentos Control de calidad
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	664.024 BER 2009
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