Omslagsbillede

Advances in Food Dehydration

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Ratti, Cristina (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Boca Ratón CRC Press 2009
Serier:	Contemporary Food Engineering Series
Fag:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Deshidratación Alimentos deshidratados
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Dehydrating freestone peaches
af: Mrak, Emil Marcel, et al.
Udgivet: (1948)

Food dehydration: a dictionary and guide
af: Brennan, James G
Udgivet: (1994)

Food dehydration
af: Arsdel, Wallace van, et al.
Udgivet: (1973)

Food dehydration
af: Arsdel, Wallace van, et al.
Udgivet: (1964)

Commercial fruit and vegetable products
af: Cruess, William Vere
Udgivet: (1948)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
af: Spicer, Arnold
Udgivet: (1974)

The dehydration of food
af: Morris, Thomas Norman
Udgivet: (1945)

Drying and dehydration of foods
af: Loesecke, Harry W. von
Udgivet: (1955)

Drying and dehydration of foods
af: Loesecke, Harry W. von
Udgivet: (1943)

Dehydration processes for convenience foods
af: Noyes, Robert
Udgivet: (1969)

Dehydration of products of biological origin
af: Mujumdar, Arun S.
Udgivet: (2004)

Practical dehydration
af: Greensmith, Maurice
Udgivet: (1998)

Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
af: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Udgivet: (1994)

Handbook of drying of vegetables and vegetable products
af: Zhang, Min, et al.
Udgivet: (2017)

Drying technology in agriculture and food sciences
af: Mujumdar, Arun S.
Udgivet: (2000)

Mathematical modeling and numerical techniques in drying technology
af: Turner, Ian, et al.
Udgivet: (1997)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2009)

Handbook of food engineering practice
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1997)

The fundamentals of food engineering
af: Charm, Stanley E
Udgivet: (1971)

Estudio de mercados de exportación de: frutas y hortalizas deshidratadas
Udgivet: (1981)

The fundamentals of food engineering
af: Charm, Stanley E
Udgivet: (1963)

Fundamentals of food process engineering
af: Toledo, Romeo T
Udgivet: (1991)

Dehydration of foods
af: Barbosa Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1996)

Food dehydration
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1993)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1998)

Fundamentals of food process engineering
af: Toledo, Romeo T
Udgivet: (1980)

Preconcentration and drying of food materials
af: Bruin, S
Udgivet: (1988)

Developments in handling and processing fish
af: Burgess, G. H. O
Udgivet: (1965)

Aprovechamiento de cilantro -coriandrum sativum- y perejil -petrosilenum crispum- aplicando procesos combinados de deshidratación
af: García, Maribel, et al.
Udgivet: (2010)

Introducción a la ingeniería de los alimentos
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (1998)

Advances in food colloids
af: Dickinson, Eric
Udgivet: (1996)

La ciencia de los alimentos
af: Potter, Norman N
Udgivet: (1973)

Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica
af: Aguilera, José Miguel, et al.
Udgivet: (1990)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1970)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1980)

Fish saving: a history of fish processing from ancient to modern times
af: Cutting, Charles L
Udgivet: (1956)

Manual de técnicas en histología vegetal
af: D'Ambrogio de Argüeso, Ana
Udgivet: (1986)

Recent advances in food science
af: Hawthorn, John, et al.
Udgivet: (1962)

Freeze drying and advanced food technology
af: Goldblith, S. A, et al.
Udgivet: (1975)

Food processing operations: their management, machines, materials, and methods
af: Joslyn, Maynard A, et al.
Udgivet: (1963)