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Advances in Food Dehydration

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Ratti, Cristina (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Boca Ratón CRC Press 2009
Schriftenreihe:	Contemporary Food Engineering Series
Schlagworte:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Deshidratación Alimentos deshidratados
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