Microbiology and Technology of Fermented Foods

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hutkins, Robert W (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Ames Blackwell 2006
Edición:	1a. ed
Materias:	Microbiología alimentaria Fermentación
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Biblioteca de Alimentos - Colección General