Microbiology and Technology of Fermented Foods

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Hutkins, Robert W (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Ames Blackwell 2006
الطبعة:	1a. ed
الموضوعات:	Microbiología alimentaria Fermentación
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca de Alimentos - Colección General