Microbiology and Technology of Fermented Foods

مواد مشابهة

• Microbiology of fermented foods
  حسب: Wood, Brian J. B
  منشور في: (1985)
• Industrialization of indigenous fermented foods
  حسب: Steinkraus, Keith H
  منشور في: (1989)
• Handbook of food and beverage fermentation technology
  حسب: Hui, Y. H, وآخرون
  منشور في: (2004)
• The microbiology of foods
  حسب: Tanner, Fred Wilbur
  منشور في: (1944)
• GIAM V: global impacts of applied microbiology
  منشور في: (1978)