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Microbiology and Technology of Fermented Foods
保存先:
書誌詳細
第一著者:
Hutkins, Robert W
(著者)
フォーマット:
図書
言語:
英語
出版事項:
Ames
Blackwell
2006
版:
1a. ed
主題:
Microbiología alimentaria
Fermentación
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
予約・返却請求 Biblioteca de Alimentos - Colección General
請求記号:
664.024 HUT 2006
所蔵 4718356
利用可
予約する
所蔵 4570901
利用可
予約する
所蔵 4570898
利用可
予約する
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