Microbiology and Technology of Fermented Foods

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Hutkins, Robert W (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Ames Blackwell 2006
Edição:	1a. ed
Assuntos:	Microbiología alimentaria Fermentación
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Biblioteca de Alimentos - Colección General