Microbiology and Technology of Fermented Foods

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Hutkins, Robert W (Autor)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Ames Blackwell 2006
Edição:	1a. ed
Assuntos:	Microbiología alimentaria Fermentación
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Biblioteca de Alimentos - Colección General