Brennan, J. G. (2006). Food Processing Handbook. Wiley-VCH Verlag GmbH and Co.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Brennan, James G. Food Processing Handbook. Weinheim: Wiley-VCH Verlag GmbH and Co, 2006.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Brennan, James G. Food Processing Handbook. Wiley-VCH Verlag GmbH and Co, 2006.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.