Brennan, J. G. (2006). Food Processing Handbook. Wiley-VCH Verlag GmbH and Co.
Citace podle Chicago (17th ed.)Brennan, James G. Food Processing Handbook. Weinheim: Wiley-VCH Verlag GmbH and Co, 2006.
Citace podle MLA (9th ed.)Brennan, James G. Food Processing Handbook. Wiley-VCH Verlag GmbH and Co, 2006.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..