Brennan, J. G. (2006). Food Processing Handbook. Wiley-VCH Verlag GmbH and Co.
Chicago Style (17. basım) AtıfBrennan, James G. Food Processing Handbook. Weinheim: Wiley-VCH Verlag GmbH and Co, 2006.
MLA (9th ed.) AtıfBrennan, James G. Food Processing Handbook. Wiley-VCH Verlag GmbH and Co, 2006.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..