Food Processing Handbook

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Brennan, James G (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	ingelesa
Argitaratua:	Weinheim Wiley-VCH Verlag GmbH and Co. 2006
Gaiak:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos HIGIENE DE LOS ALIMENTOS Procesos industriales
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCH3383
003	CL-VaPUC
008	090723e20060000GW \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
020			\|a 9783527307197
082	0	4	\|a 664 \|b BRE \|2 21
100	0		\|a Brennan, James G \|e author \|9 538689
245	1	0	\|a Food Processing Handbook
300			\|a 582 p
942			\|c BK
945			\|d 20090723 00:00:00 \|a dcastane
260			\|a Weinheim \|b Wiley-VCH Verlag GmbH and Co. \|c 2006
650		7	\|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 538690
650		0	\|a Conservación de los alimentos \|9 259337
650		7	\|a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 310083
650		0	\|a Procesos industriales \|9 334036
583			\|a last modification \|c 20090723 00:00:00 \|k Rodrigo Vera
999			\|c 334952 \|d 334950
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_000000000000000_BRE_2006 \|7 0 \|8 A \|9 424372 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-22 \|i 4578929 \|o 664 BRE 2006 \|p 4578929 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-22 \|y BK \|k ALI