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Food Processing Handbook

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Brennan, James G (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Weinheim Wiley-VCH Verlag GmbH and Co. 2006
Schlagworte:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos HIGIENE DE LOS ALIMENTOS Procesos industriales
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