Lactic acid bacteria: microbiological and functional aspects

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron: Salminen, Seppo (Awdur), Wrigtht, Atte von (Awdur), Ouwehand, Arthur (Awdur)
Fformat: Llyfr
Iaith:Saesneg
Cyhoeddwyd: Nueva York Marcel Dekker 2004
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!