Lactic acid bacteria: microbiological and functional aspects

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: Salminen, Seppo (Författare, medförfattare), Wrigtht, Atte von (Författare, medförfattare), Ouwehand, Arthur (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Nueva York Marcel Dekker 2004
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!