Lactic acid bacteria: microbiological and functional aspects

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Salminen, Seppo (Författare, medförfattare), Wrigtht, Atte von (Författare, medförfattare), Ouwehand, Arthur (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Nueva York Marcel Dekker 2004
Ämnen:	Bacterias Ácido láctico PREBIOTICOS Genética Biotecnología
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Beståndsuppgifter i Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Signum:	660.62 SAL 2004
Exemplar 4586379	Tillgänglig Reservera