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Química de los alimentos

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Badui Dergal, Salvador (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Ciudad de México Addison Wesley Longman de México 1993
Edició:	3a. ed
Col·lecció:	Pearson Educación
Matèries:	Química Aditivos Educación TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos proteicos Vitaminas Minerales Composición de los alimentos Nutrición
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

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