Química de los alimentos
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | स्पेनिश |
| प्रकाशित: |
Ciudad de México
Addison Wesley Longman de México
1993
|
| संस्करण: | 3a. ed |
| श्रृंखला: | Pearson Educación
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| विषय: | |
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