Citazione Stile APA (7a Edizione)

Ribotta, P. D., & Tadini, C. C. (2009). Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados (1a. ed.). Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Ribotta, Pablo Daniel, e Carmen Cecilia Tadini. Alternativas Tecnológicas Para La Elaboración Y La Conservación De Productos Panificados. 1a. ed. Córdoba: Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, 2009.

Citatione MLA (9a ed.)

Ribotta, Pablo Daniel, e Carmen Cecilia Tadini. Alternativas Tecnológicas Para La Elaboración Y La Conservación De Productos Panificados. 1a. ed. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, 2009.