Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Córdoba
Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales
2009
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| Edition: | 1a. ed |
| Subjects: | |
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