Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
Córdoba
Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales
2009
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| Rhifyn: | 1a. ed |
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
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