Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoirí: | , |
|---|---|
| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | Spáinnis |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Córdoba
Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales
2009
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| Eagrán: | 1a. ed |
| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
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