Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados
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| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Córdoba
Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales
2009
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| Edição: | 1a. ed |
| Assuntos: | |
| Tags: |
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