Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Ribotta, Pablo Daniel (Author), Tadini, Carmen Cecilia (Author)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Córdoba Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales 2009
Udgivelse:	1a. ed
Fag:	Pan PRODUCTOS DE PANADERIA PANIFICACION ELABORACION DE PAN CONSERVACION DE PAN
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Biblioteca de Alimentos -

Detaljer om beholdninger fra Biblioteca de Alimentos -
Klassifikationsnummer:	664.65 RIB 2009
Kopi 4627091	Tilgængelig Reservér”