Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Ribotta, Pablo Daniel (Author), Tadini, Carmen Cecilia (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	Córdoba Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales 2009
מהדורה:	1a. ed
נושאים:	Pan PRODUCTOS DE PANADERIA PANIFICACION ELABORACION DE PAN CONSERVACION DE PAN
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Biblioteca de Alimentos -

פרטי מלאי ספרים מ Biblioteca de Alimentos -
סימן המיקום:	664.65 RIB 2009
עותק 4627091	זמין ביצוע הזמנה