Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид:	Ribotta, Pablo Daniel (Зохиогч), Tadini, Carmen Cecilia (Зохиогч)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Córdoba Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales 2009
Хэвлэл:	1a. ed
Нөхцлүүд:	Pan PRODUCTOS DE PANADERIA PANIFICACION ELABORACION DE PAN CONSERVACION DE PAN
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Biblioteca de Alimentos -

Biblioteca de Alimentos - -с авсан түр хойшлуулсан зүйлсийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл
Зохиогчийн тэмдэгт:	664.65 RIB 2009
Хуулбар 4627091	Бэлэн Түр хойшлуулалтыг байршуулах