Introducción a la ingeniería de los alimentos.

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Singh, R. Paul (autor), Heldman, Dennis R (Tekijä)
Muut tekijät: Ceamanos Lavilla, Jesús (traducción)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:espanja
Julkaistu: Zaragoza, España: Acribia, 2009.
Painos:Segunda edición.
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!