Introducción a la ingeniería de los alimentos.

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид: Singh, R. Paul (autor), Heldman, Dennis R (Зохиогч)
Бусад зохиолчид: Ceamanos Lavilla, Jesús (traducción)
Формат: Ном
Хэл сонгох:испани
Хэвлэсэн: Zaragoza, España: Acribia, 2009.
Хэвлэл:Segunda edición.
Нөхцлүүд:
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!