Microbiología moderna de los alimentos

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Jay, James M (Autor), Loessner, Martin J (Autor), Golden, David A (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Zaragoza Acribia 2009
Edició:	5a. ed
Matèries:	Microbiología de los alimentos Conservación de los alimentos Microorganismos Taxonomía animal Taxonomía de las plantas Enfermedades de origen alimentario
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Microbiología moderna de los alimentos per Jay, James M

Publicat 1994

Llibre

Publicat 1981

Llibre