Cita APA (7th ed.)

Lück, E., & Jager, M. (2000). Conservación química de los alimentos: Características, usos, efectos (2a. ed.). Acribia.

Cita Chicago (17th ed.)

Lück, Erich, i Martin Jager. Conservación Química De Los Alimentos: Características, Usos, Efectos. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 2000.

Cita MLA (9th ed.)

Lück, Erich, i Martin Jager. Conservación Química De Los Alimentos: Características, Usos, Efectos. 2a. ed. Acribia, 2000.