Conservación química de los alimentos: características, usos, efectos

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Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Lück, Erich (autor), Jager, Martin (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Zaragoza Acribia 2000
Edisyon:	2a. ed
Konular:	Conservación de alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Aislamiento térmico HIGIENE SAL COMUN DIOXIDO DE CARBONO Nitratos
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MARC


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