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Conservación química de los alimentos: características, usos, efectos
保存先:
書誌詳細
主要な著者:
Lück, Erich
(autor)
,
Jager, Martin
(著者)
フォーマット:
図書
言語:
スペイン語
出版事項:
Zaragoza
Acribia
2000
版:
2a. ed
主題:
Conservación de alimentos
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Aislamiento térmico
HIGIENE
SAL COMUN
DIOXIDO DE CARBONO
Nitratos
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