Alimentos, fermentación y microorganismos

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Bamforth, Charles W (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Zaragoza Acribia 2007
Témata:	FERMENTACION DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Microorganismos Cerveza Vino SIDRA BEBIDAS ALCOHOLICAS QUESO Carne de vacuno Vegetales
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