Imagem da capa

Carbohydrate analysis: a practical approach

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Main Authors:	Chaplin, Martin F (Author), Kennedy, John F (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Oxford IRL Press 1986
Colecção:	The Practical Approach Series
Assuntos:	CARBOHIDRATOS Análisis de alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS MONOSACARIDOS Polisacáridos PROTEINAS Lípidos
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados

Wheat: chemistry and technology
Por: Hlynka, I
Publicado em: (1964)

Principles of biochemistry: international student version
Por: Voet, Donald, et al.
Publicado em: (2013)

Food biochemistry
Por: Alais, Charles
Publicado em: (1991)

Química de los alimentos
Por: Baltes, Werner
Publicado em: (2007)

Texture in food
Por: McKenna, Brian M.
Publicado em: (2003)

Biosíntesis
Por: Smith, Chris A
Publicado em: (1998)

The polysaccharides
Por: Aspinall, Gerald O
Publicado em: (1982)

Mechanism and theory in food chemistry
Por: Wong, Dominic W. S
Publicado em: (1989)

Nutrition
Por: Chaney, Margaret, et al.
Publicado em: (1971)

Complex carbohydrates in foods
Por: Cho, Susan Sungsoo, et al.
Publicado em: (1999)

The properties of water in foods: ISOPOW 6
Por: Reid, David S
Publicado em: (1998)

Producción de polisacáridos microbianos
Por: Galindo F., Enrique
Publicado em: (1995)

Bioquímica
Por: Mathews, Christopher K., et al.
Publicado em: (1998)

Química orgánica
Por: Wade, Leroy G
Publicado em: (2004)

Industrial enzymes: structure, function and applications
Por: Polaina, Julio
Publicado em: (2007)

Metabolismo y nutrición
Por: Benyon, Sarah
Publicado em: (1998)

Food polysaccharides and their applications
Por: Stephen, Alistair M
Publicado em: (1995)

Nutrición: curso programado
Por: Guthrie, Helen Andrews, et al.
Publicado em: (1973)

Manual de bioquímica para médicos, naturalistas y farmacéuticos
Por: Karlson, Peter
Publicado em: (1965)

Manual de bioquímica para médicos, naturalistas y farmacéuticos
Por: Karlson, P
Publicado em: (1964)

Química de los alimentos
Por: Badui Dergal, Salvador
Publicado em: (2013)

Organic chemistry
Por: Brown, William H, et al.
Publicado em: (1998)

Organic chemistry
Por: Brown, William H, et al.
Publicado em: (2002)

Química general, orgánica y biológica
Por: Wolfe, Drew H
Publicado em: (1990)

Química de los alimentos
Por: Badui Dergal, Salvador
Publicado em: (2006)

Introducción a la ciencia y tecnología de cereales y de granos andinos
Por: Repo-Carrasco, Ritva
Publicado em: (1998)

Introduction to modern biochemistry
Por: Karlson, Peter
Publicado em: (1968)

Química orgánica
Por: Wade, Leroy G, et al.
Publicado em: (2017)

Lipid technologies and applications
Por: Gunstone, Frank D, et al.
Publicado em: (1997)

Short course in biochemistry
Por: Lehninger, Albert L
Publicado em: (1973)

Principios de bioquímica
Por: Lehninger, Albert L
Publicado em: (1984)

Handbook of milk composition
Por: Jensen, Robert G
Publicado em: (1995)

Química orgánica
Por: Domínguez, Xorge A
Publicado em: (1980)

Chemical and functional properties of food saccharides
Por: Tomasik, Piotr
Publicado em: (2004)

Lipids and their oxidation
Por: Schultz, H. W, et al.
Publicado em: (1962)

Introducción a la bioquímica
Por: Haurowitz, Felix
Publicado em: (1959)

Toxicity of pure foods
Por: Boyd, E. M
Publicado em: (1973)

Nutrición: conceptos básicos y aplicaciones
Por: Scheider, William L
Publicado em: (1985)

Introducción a la nutrición humana
Por: Gibney, Michael J, et al.
Publicado em: (2005)

Principles of biochemistry with an extended discussion of oxygen-binding proteins
Por: Lehninger, Albert L
Publicado em: (1993)