The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Հրապարակվել է: |
Boca Ratón
CRC Press
2003
|
| Հրատարակություն: | 2a. ed |
| Շարք: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Դասիչ: |
664.07 WEA 2003 |
|---|---|
| Պատճեն 4695054 | Հասանելի է Տեղադրեք պահում |