The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Shranjeno v:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
Boca Ratón
CRC Press
2003
|
| Izdaja: | 2a. ed |
| Serija: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | 137 p |
|---|---|
| ISBN: | 0849312930 |