The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Boca Ratón
CRC Press
2003
|
| الطبعة: | 2a. ed |
| سلاسل: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | 137 p |
|---|---|
| ردمك: | 0849312930 |