The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha |
| Được phát hành: |
Boca Ratón
CRC Press
2003
|
| Phiên bản: | 2a. ed |
| Loạt: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!