The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Guardat en:
| Autors principals: | , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Boca Ratón
CRC Press
2003
|
| Edició: | 2a. ed |
| Col·lecció: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatura: |
664.07 WEA 2003 |
|---|---|
| Còpia 4695054 | Disponible Fer una reserva |