APA-ийн эшлэл(7 дахь хэвлэлт)

Simpson, R. (2009). Engineering aspects of thermal food processing. CRC Press.

Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)

Simpson, Ricardo. Engineering Aspects of Thermal Food Processing. Boca Ratón: CRC Press, 2009.

MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)

Simpson, Ricardo. Engineering Aspects of Thermal Food Processing. CRC Press, 2009.