APA (7e ed.) Bronvermelding

Simpson, R. (2009). Engineering aspects of thermal food processing. CRC Press.

Chicago (17e ed.) Bronvermelding

Simpson, Ricardo. Engineering Aspects of Thermal Food Processing. Boca Ratón: CRC Press, 2009.

MLA (9e ed.) Bronvermelding

Simpson, Ricardo. Engineering Aspects of Thermal Food Processing. CRC Press, 2009.

Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.