Simpson, R. (2009). Engineering aspects of thermal food processing. CRC Press.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Simpson, Ricardo. Engineering Aspects of Thermal Food Processing. Boca Ratón: CRC Press, 2009.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Simpson, Ricardo. Engineering Aspects of Thermal Food Processing. CRC Press, 2009.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..