Стиль цитування APA (7-ме видання)

Simpson, R. (2009). Engineering aspects of thermal food processing. CRC Press.

Чикаго стиль цитування (17-те видання)

Simpson, Ricardo. Engineering Aspects of Thermal Food Processing. Boca Ratón: CRC Press, 2009.

Стиль цитування MLA (9-ме видання)

Simpson, Ricardo. Engineering Aspects of Thermal Food Processing. CRC Press, 2009.