פריטים דומים
New food product development: from concept to marketplace
מאת: Fuller, Gordon W
יצא לאור: (2004)
מאת: Fuller, Gordon W
יצא לאור: (2004)
Thermal processing of packaged foods
מאת: Holdsworth, Donald, et al.
יצא לאור: (2008)
מאת: Holdsworth, Donald, et al.
יצא לאור: (2008)
Creating new foods: the product developer's guide
מאת: Earle, Mary, et al.
יצא לאור: (1999)
מאת: Earle, Mary, et al.
יצא לאור: (1999)
Thermal technologies in food processing
מאת: Richardson, Philip
יצא לאור: (2001)
מאת: Richardson, Philip
יצא לאור: (2001)
Case studies in food product development
מאת: Earle, Mary, et al.
יצא לאור: (2008)
מאת: Earle, Mary, et al.
יצא לאור: (2008)
Physicochemical aspects of food engineering and processing
מאת: Devahastin, Sakamon
יצא לאור: (2011)
מאת: Devahastin, Sakamon
יצא לאור: (2011)
Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
יצא לאור: (2012)
יצא לאור: (2012)
Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
מאת: Lawrence, Ben, et al.
יצא לאור: (1971)
מאת: Lawrence, Ben, et al.
יצא לאור: (1971)
Fundamentals of food process engineering
מאת: Toledo, Romeo T
יצא לאור: (1991)
מאת: Toledo, Romeo T
יצא לאור: (1991)
Handbook of food engineering practice
מאת: Valentas, Kenneth J, et al.
יצא לאור: (1997)
מאת: Valentas, Kenneth J, et al.
יצא לאור: (1997)
Engineering of food preservation and biochemical processes
מאת: King, C. Judson
יצא לאור: (1973)
מאת: King, C. Judson
יצא לאור: (1973)
Fundamentals of food process engineering
מאת: Toledo, Romeo T
יצא לאור: (1980)
מאת: Toledo, Romeo T
יצא לאור: (1980)
Physico chemical aspects of food processing
מאת: Beckett, S. T
יצא לאור: (1995)
מאת: Beckett, S. T
יצא לאור: (1995)
Engineering and food
מאת: McKenna, Brian M.
יצא לאור: (1984)
מאת: McKenna, Brian M.
יצא לאור: (1984)
Food Science
מאת: Charley, Helen
יצא לאור: (1982)
מאת: Charley, Helen
יצא לאור: (1982)
Food properties handbook
מאת: Rahman, M. Shafiur
יצא לאור: (1995)
מאת: Rahman, M. Shafiur
יצא לאור: (1995)
Elements of food engineering
מאת: Parker, Milton E.
יצא לאור: (1952)
מאת: Parker, Milton E.
יצא לאור: (1952)
An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
מאת: Goldblith, S. A, et al.
יצא לאור: (1961)
מאת: Goldblith, S. A, et al.
יצא לאור: (1961)
Food engineering 2000
מאת: Fito, Pedro, et al.
יצא לאור: (1996)
מאת: Fito, Pedro, et al.
יצא לאור: (1996)
Immobilized enzymes of food processing
מאת: Pitcher, Wayne H
יצא לאור: (1980)
מאת: Pitcher, Wayne H
יצא לאור: (1980)
Improving the thermal processing of foods
מאת: Richardson, Philip
יצא לאור: (2004)
מאת: Richardson, Philip
יצא לאור: (2004)
Food processing operations modeling: design and analysis
מאת: Irudayaraj, Joseph
יצא לאור: (2001)
מאת: Irudayaraj, Joseph
יצא לאור: (2001)
Science of processing marine food products
יצא לאור: (1992)
יצא לאור: (1992)
Thermobacteriology in food processing
מאת: Stumbo, C. R
יצא לאור: (1973)
מאת: Stumbo, C. R
יצא לאור: (1973)
Food chemistry
מאת: Fennema, Owen R
יצא לאור: (1985)
מאת: Fennema, Owen R
יצא לאור: (1985)
Food chemistry
מאת: Fennema, Owen R
יצא לאור: (1996)
מאת: Fennema, Owen R
יצא לאור: (1996)
Recetario papas nativas de Chiloé
מאת: Manquián, Nimia, et al.
יצא לאור: (2008)
מאת: Manquián, Nimia, et al.
יצא לאור: (2008)
Thermal processing of packaged foods
מאת: Holdsworth, S. D
יצא לאור: (1997)
מאת: Holdsworth, S. D
יצא לאור: (1997)
Food engineering handbook: food process engineering.
יצא לאור: (2015)
יצא לאור: (2015)
Thermal processing and quality of foods
מאת: Zeuthen, P, et al.
יצא לאור: (1984)
מאת: Zeuthen, P, et al.
יצא לאור: (1984)
New food product development: from concept to marketplace
מאת: Fuller, Gordon W
יצא לאור: (1994)
מאת: Fuller, Gordon W
יצא לאור: (1994)
CRC the use fungi as food and in food processing
מאת: Gray, William D
יצא לאור: (1970)
מאת: Gray, William D
יצא לאור: (1970)
Physical chemistry of food processes: fundamental aspects
מאת: Baianu, Ion C
יצא לאור: (1992)
מאת: Baianu, Ion C
יצא לאור: (1992)
Microbiology of foods and food processing
מאת: Nickerson, John T. R., et al.
יצא לאור: (1972)
מאת: Nickerson, John T. R., et al.
יצא לאור: (1972)
Fennema's food chemistry
מאת: Fennema, Owen R, et al.
יצא לאור: (2007)
מאת: Fennema, Owen R, et al.
יצא לאור: (2007)
Processing effects on safety and quality of foods
יצא לאור: (2010)
יצא לאור: (2010)