Engineering aspects of thermal food processing

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Simpson, Ricardo (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Boca Ratón CRC Press 2009
الموضوعات:	Alimentos INDUSTRIA DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

تفاصيل المقتنيات من Biblioteca Mayor de Ingeniería -
رقم الاستدعاء:	664.028 SIM 2009
النسخة 4698916	متاح أحجز النسخة