Engineering aspects of thermal food processing
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón
CRC Press
2009
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Clasificación: |
664.028 SIM 2009 |
|---|---|
| Copia 4698916 | Dispoñible Facer reserva |